Serabi Kuah Gula Merah Gurih Nikmat

Serabi Kuah Gula Merah Gurih Nikmat

Serabi (kadang disebut Surabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia, ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui diatasnya.

cookpad.com

Bahan-bahan:

2 1/2 gelas tepung beras

1/2 gelas tepung terigu

1/2 sdt ragi

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

1 butir telur

2 gelas santan

2 gelas air

Pasta pandan

Kuah gula merah:

1 buah santan kelapa

Gula merah

1 sdt tepung maizena

1 butir telur

Cara membuat:

1.  Siapkan bahan-bahannya. Campur semua bahan kering kecuali soda kue.

2.  Tambahkan santan yang telah direbus, air dan telur.

3.  Aduk adonan hingga tercampur rata. Jangan sampai masih ada yang begerindil.

4.  Tutup adonan dengan plastik wrap, atau pake lap juga bisa. Diamkan sekitar 1 jam atau lebih.

5.  Setelah adonan didiamkan, tambahkan soda kue. Aduk hingga rata.

6.  Panggang adonan dengan teflon. Panggang sampai adonan berongga / nyarang seperti digambar. Lalu angkat.

7.  Untuk kuah gula merahnya, campur semua bahan. Aduk hingga mendidih. Sajikan kue serabi dengan kuah gula merahnya. Selamat mencoba.

Mungkin Kamu Tertarik?

loading...

JANGAN LUPA LIKE DAN BAGIKAN YA! TERIMA KASIH :)