Resep Tumis Kangkung Terasi Khas Brebes

Selain mudah didapatkan dan lumayan murah harganya,Kangkung merupakan bahan makanan yang sangat banyak varian cara memasaknya.Bagi Anda dan kerabat yang sangat gemar makan sayuran, sepertinya jenis resep tumis kangkung ini sangatlah cocok untuk meramaikan meja makan dirumah. nah diantara banyak Resep cah kangkung , salah satu resep favorit saya yang bisa bunda praktekkan serta coba adalah Tumis Kangkung Terasi Khas Brebes.

Saya tak ragu lagi mengatakan bahwa ini adalah salah satu masakan idola bagi masyarakat Indonesia , Sudah Siapkan Bahannya? gampang serta murah meriah. Anda Sudah Tidak Sabar lagi ingin mempraktekkannya?

Silahkan Intip Resep Tumis Kangkung Terasi Khas Brebes berikut ini…

Oke, yuk kita mulai tempur di dapur sekarang!

Bahan:

§  1 ikat kangkung pilihlah yang segar

§  1 lombok merah besar

§  lombok merah kecil (cabe rawit) sesuai selera

§  5 siung bawang merah kupas

§  2 siung bawang putih memarkan digeprek

§  Saus tiram ± 3 sdm

§  Lengkuas 1/3 ruas jari

§  Garam Secukupnya

§  Gula Pasir sesuai selera atau secukupnya

§  Terasi Losari Khas Brebes

§  Tomat pilihlah yang agak merah

§  Mentega / minyak

Cara Memasaknya :

1.    Siapkan kangkung hijau yang sudah dibersihkan dan di petik daunnya buang bonggolnya..

2.    Iris bawang merah dan bawang putih gi geprek, tomat dan cabai

3.    Panaskan secukupnya mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah serta bawang putih tunggu hingga bau harum keluar.

4.    Masukan cabai , terasi losari , dan lengkuas serta kucurkan segera secara melingkar saus tiram di pinggir pinggir bumbu bagian luar yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya agar merata.

5.    Setelah itu masukan kangkung yang sudah di cuci,usahakan jangan menambahkan air saat menumis sayuran. dikarenakan sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. kecilkan api agar tidak cepat matang dan bumbu meresap.

6.    Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula. tahap terakhir ini usahakan untuk mencicipi dahulu kuahnya. karena biasanya terasi dan saus tiram sendiri sudah asin.

7.    Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.

Mudah kan Ternyata menu masakan yang nikmat tidak mesti mahal kan Bunda, dengan harga kangkung yang terjangkau Bunda bisa menyajikan masakan yang nikmat untuk keluarga. For Your Info ya Bunda,Tetapi katanya kangkung juga bisa bikin orang ngantuk loh, jadi sebaiknya jangan di makan pada waktu jam kerja yah.

.

Mungkin Kamu Tertarik?

loading...

JANGAN LUPA LIKE DAN BAGIKAN YA! TERIMA KASIH :)