Inilah resep Apem Kukus Lembut dan Lezat

Resep Kue Apem Kukus Empuk, Lembut dan Lezat

Bahan :

300 gram tepung beras
60 gram tepung kanji
250 ml santan kelapa kental
300 ml air hangat
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam halu
1 sendok teh ragi instant
pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya

Cara Membuat Kue Apem Kukus :

1. larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak

2. rebus gula pasir dengan santan sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk, diamkan sampai dingin

3. campurkan tepung beras, tepung kanji, ragi yang sudah dilarutkan dan air hangat dalam satu wadah

4. uleni bahan yang sudah dicampur sampai kalis kira-kira selama 10-15 menit

5. tuang santan kedalam adonan yang sudah kalis sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan adonan selama 1 jam

6. bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata

7. tuang adonan kedalam cetakan lalu kukus dalam langseng kira-kira selama 25 menit atau sampai matang dan empuk

8. angkat kue apem yang sudah matang dan keluarkan dari cetakan
kue apem siap untuk disajikan

Untuk Resep Cara Membuat Kue Apem bisa juga menggunakan gula merah tetapi tidak harus diberi tetesan pewarna makanan aupaya kue apem memiliki aroma yang lebih wangi.

Mungkin Kamu Tertarik?

loading...

JANGAN LUPA LIKE DAN BAGIKAN YA! TERIMA KASIH :)